Кофе с характером.
Бизнес с расчётом.
История Коферусс — от пустого второго этажа в 2021-м до собственной сети и франшизы. Рассказывает основатель, Вадим.
Салют! Я Вадим, основатель Коферусс
«С честным продуктом и работой на качество результат неизбежен.»
Я построил Коферусс с нуля — и хочу рассказать, как это было на самом деле.
Как всё начиналось
Лето 2021. Второй этаж пустого ТЦ, ковид — я умудрился собрать все возможные негативные факторы разом, по неопытности. Тяжело придумать старт хуже. Выручка — копейки, на сотрудников денег нет. Я работал сам, семь месяцев подряд: маркетолог, дизайнер, промоутер, бариста и уборщик одновременно.
Когда на раздаче листовок кто-то говорил «о, зайду прямо сейчас» — я быстрым шагом обгонял его, поднимался на второй этаж и встречал за стойкой, как ни в чём не бывало. Всех это забавляло — но и запоминалось.
Но я вцепился в эту возможность зубами. И понял главное: с хорошим продуктом и честной работой на качество успех неизбежен.
Некогда сильные бренды теряют позиции. На их место приходят молодые, голодные и дерзкие. Такие, как мы.
Почему «русский» — и почему медведь
Когда я придумывал название, смотрел на кофейни, где от Италии или Америки — только вывеска. Не понимал этого «принципа неполноценности» и нежелания ассоциироваться с Россией. И сделал Коферусс таким, каким вижу — похожим на свой характер: честным, дружелюбным, но твёрдым и энергичным.
Почти сразу на логотипе появился медведь на фоне кофейных зёрен. Делал как чувствую. Архетип медведя — близкий России образ; про архетипы я узнал сильно позже, но всё совпало как нельзя лучше. Поэтому бренд получился живой — с искренностью и горячим сердцем.
Во что мы верим
Качество по доступной цене
Премиальное качество, которое может позволить себе каждый. Доступные — не значит дешёвые.
Гость — человек, не кошелёк
Около 90% наших гостей — постоянные. Это результат отношения: мы делаем человека чуть счастливее, а не выжимаем.
Качество выше цены
Если сохранить качество можно только подняв цену — я принимаю это решение не колеблясь.
Настоящий Коферусс — это люди
Заряженная команда, партнёры и гости. Я делаю продукт и создаю условия, чтобы каждому было хорошо.
Франшиза началась не как у всех
Франшиза Коферусс началась не как у всех. У меня была сильная команда — но мало позиций для роста, и люди упирались в потолок. Так появилась идея: дать своим возможность открыть кофейню по франшизе, с максимальной поддержкой. Не просто партнёрство, а карьерный лифт для тех, кто знает продукт изнутри.
Первые партнёры выросли из самой команды. Для меня это лучшее доказательство, что модель работает.
Я ищу не инвесторов. Я ищу людей, которым не всё равно, что они делают каждый день.
Тех, кто хочет гордиться своей кофейней — и в день открытия, и через год, и через три.
Станьте частью истории
Посчитаем вложения и сроки под ваш город и формат — на коротком созвоне, без впаривания.